A lezione dallo Chef Silver Succi

 

Osservare da vicino il processo che porta i prodotti dall’orto al piatto, assaggiare ortaggi ed erbe aromatiche nel loro gusto più autentico, scoprire con grande curiosità le colture non comuni e acquisire una maggiore consapevolezza sull’origine degli ingredienti: è l’esperienza insolita che hanno vissuto, la settimana scorsa, i bambini che frequentano il centro estivo dell’Associazione Misticanza.

Accompagnati dai loro educatori, i bambini hanno fatto visita al QuartOrto, l’orto urbano del Quartopiano che lo Chef Silver Succi e i suoi collaboratori coltivano in un terreno adiacente al Centro Congressi SGR.

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